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缺铁性贫血患者如何饮食补血补铁

发布时间:2017-03-09 00:00  文章来源:  浏览次数:

  临床治疗贫血的患者中,缺铁性贫血占的几率非常之大。缺铁性贫血的患者主要是体内缺乏铁元素导致血红蛋白合成减少,如果患者的病情不是很严重,一般通过食疗补充就可以了,但如果患者贫血比较严重,达到了中度贫血或者是更低,就需要大家及时到医院就诊治疗了。


  既然缺铁性贫血患者适合“食养”,缺铁性贫血患者如何饮食补血补铁呢?


  缺铁性贫血患者如何饮食补血补铁


  1、含铁的食物


  在保证摄入足够热量的基础上,患者应多吃一些富含铁质的食物,它们能提供人体所需要的铁,从而促进血红蛋白的合成。富含铁元素的食物:如动物内脏(肝脏、肾脏)、瘦肉(如牛肉、猪瘦肉、禽鱼肉)、动物血(如猪血、鸭血等)、绿叶蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆及豆制品等。并且,每餐都应做好荤素搭配。


  2、铁锅做饭


  条件允许的话,可以经常用铁锅做饭。铁锅含有铁元素,如果我们经常使用铁锅炒菜,铁元素会在不知不觉中进入到我们的体内,在无声无息中促进了我们人体血红蛋白的合成,改善了我们人体的缺血症状。


  3、含维生素C的食物


  维生素C被人体吸收后,可将三价铁还原成二价铁,利于促进肠道对食物中铁质的吸收,促进血红蛋白的合成,改善人体的缺氧症状,还利于提高肝脏对铁的利用率,便有助于治疗缺铁性贫血。


  患者应多吃一些富含维生素C的食物,如西红柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡萝卜、猕猴桃、鲜枣、橙子、草莓、芒果、石榴、樱桃等。


  4、含蛋白质的食物


  蛋白质是人体必需营养素之一,具有促进铁质吸收及合成血红蛋白的作用,以使缺铁性贫血症状得以改善。


  患者应多吃一些富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(鸡肉、牛肉、猪瘦肉等)、鱼、虾、黄豆及豆制品等。


  温馨提示:缺铁性贫血患者不宜多喝茶


  对于缺铁性贫血患者来说,及时做好饮食方面的调理,达到补血补铁的效果是非常必要的。但是绝对不宜多喝茶。


  茶对铁吸收的抑制作用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。

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